全球好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让活命更好意思味”，今天我来给全球共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天都不错使用世俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大要给全球带来一整天的称心和焕发。

清炒南瓜苗

准备食材:南瓜苗，蒜末，小米辣。

作念法神色:

1、南瓜苗撕掉老的外表，清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入南瓜苗翻炒片刻。

3、南瓜苗炒软后，放入食盐和生抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

黄瓜拌豆腐

准备食材：黄瓜、嫩豆腐、葱、姜

作念法神色：

1、最初，将黄瓜透澈清洗干净，随后削去外表，接着使用刀具将其切成均匀的细丝或者小块，这么更易于入味。

2、选拔一块崭新的嫩豆腐，将其横竖切成大小适中的块状，然后整皆地摆放在盘子里，以便后续操作。

3、接下来，取一个小碗，将生姜切成细末，葱也切成末状，放入碗中。接着，加入适量盐、生抽、醋、糖以及少许香油，搅动均匀，直至调料实足和会，酿成好意思味的酱料。

4、把切好的黄瓜丝或小块均匀地铺在豆腐上，确保每一块豆腐都被黄瓜遮蔽。

4、临了一步，将之前调制好的酱料缓缓地淋在豆腐和黄瓜上，使其充分接收酱料的滋味，即可开吃。

娃娃菜牛肉豆腐汤

准备食材: 牛肉、娃娃菜、豆腐、香菜、姜丝、辣椒面。

作念法神色:

1、清洗干净的牛肉切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，再持拌均匀，腌制相配钟备用。

2、清洗干净娃娃菜和香菜，再将豆腐切好，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝和辣椒面爆香。

3、然后就加入适量的净水大火煮开，接着加入豆腐沿途炖煮三分钟傍边，再加入娃娃菜和香菜烫熟。

4、临了再加入腌制好的牛肉煮一分钟，然后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

清补凉瘦肉汤

食材: 瘦肉、山药片、玉竹、莲子、百合、薏米、芡实、杏仁、去核红枣、姜片、葱段。

作念法神色:

1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2、清洗干净山药片、玉竹、莲子、百合、杏仁、芡实、薏米和去核红枣，然后沿途放入炖锅中。

3、往炖锅中加入姜片和适量的净水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

苹果山药排骨汤

准备食材:排骨，苹果，山药，胡萝卜，姜片，葱结，红枣。

作念法神色:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、山药和胡萝卜削掉外表，清洗干净切成小块。苹果名义撒上食盐，搓洗干净后切成片。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、胡萝卜、山药、姜片和红枣放入汤锅中，加入适量净水，盖上盖子炖煮四相配钟。

4、手艺到，再放入苹果接续炖煮二相配钟。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

丝瓜鸡蛋虾仁汤

食材：崭新丝瓜：2根（约500克），大虾仁：100克，鸡蛋：2个，姜片：3-4片，净水：800毫升，盐：适量，白胡椒粉：少许，生抽：1茶匙，香油：几滴， 葱花：适量

作念法：

1. 准备食材：丝瓜去皮切块；虾仁洗净，用极少生抽、白胡椒粉腌制10分钟；鸡蛋打散备用。

2. 煮汤底：锅中加水，放入姜片，大火煮沸。

3. 加入丝瓜：将丝瓜块加入热水中，煮至丝瓜略透明，约需3-5分钟。

4. 下虾仁：将腌制好的虾仁轻轻放入汤中，待虾仁变色后，用勺子轻轻翻动，使其均匀受热。

5. 调味：加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。

6. 加入鸡蛋：将鸡蛋液缓缓倒入汤中，同期用筷子轻轻搅动，酿成漂亮的蛋花。

7. 临了调味：关火前加入几滴香油，撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐汤

食材：

鲫鱼 、豆腐 、姜 、葱、盐 、料酒 、胡椒粉、鸡精或味精 、香菜

神色：

1、准备食材：鲫鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，鱼身两侧各划几刀，豆腐切成小块，姜切片，葱切段，香菜切小段。

2、煎鱼：锅中放适量油，油热后放入姜片煸香，将鲫鱼放入锅中，两面煎至微黄，可贵不要煎得太老。

3、煮汤：煎好的鱼加入饱胀的热水（最佳是开水），大火烧开，待汤色变白后，撇去浮沫。

4、加入豆腐：汤色变白后，加入豆腐块，接续煮5-10分钟。

5、调味：确认个东说念主口味加入适量的盐、料酒、胡椒粉和鸡精或味精调味。

6、出锅：临了撒上葱段和香菜，即可关火，盛出享用。

凉拌西葫芦丝

食材：崭新西葫芦1根、小米辣1根、大蒜1瓣、生抽1.5勺、米醋1勺、陈醋1勺、白糖半勺、 鸡精半勺、辣椒油1勺、白芝麻适量、盐适量

作念法：

1、拿一根崭新的西葫芦，洗干净后，用擦丝器紧贴着西葫芦擦出长长的细丝。铭刻只有四周的肉，中间的软芯咱们此次不需要。如果不在意颜值的话，擦成短丝也没问题哈！

2、把大蒜切成片，小米辣切成小圈。在碗里加一丝点盐，把大蒜和小米辣放进去稍稍拌一下。加入1.5勺生抽、1勺米醋、1勺陈醋、1勺辣椒油、半勺白糖和半勺鸡精。临了撒上一把白芝麻，搅动均匀。

3、把那些擦得不太面子的西葫芦丝先铺在碗底。然后把擦得又细又长的西葫芦丝摆在上头，摆好之后，把咱们调好的酱汁均匀地淋在西葫芦丝上。哇，一说念酸辣开胃的凉拌西葫芦丝就完成啦！

4、西葫芦中间的芯别急着扔！你不错把它切细丝，加上鸡蛋和面粉作念成好意思味的西葫芦饼。酱汁最佳是在吃的时候再淋，这么西葫芦丝吃起来才会保持脆脆的口感。

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